Traçabilité & qualité
De la coopérative à votre entrepôt, chaque étape est documentée.
La chaîne d'approvisionnement
Un lot, un parcours, un dossier documenté.
Chaque étape génère sa propre documentation — de la coopérative éthiopienne jusqu'à votre livraison.
Éthiopie
Production & export
Sélection auprès de 2 à 3 coopératives et exportateurs partenaires, cupping et inspection systématiques avant embarquement.
Transport maritime
Via Djibouti
Acheminement maritime vers l'Afrique de l'Ouest, sous couvert des documents de transport internationaux.
Sénégal
Port de Dakar
Réception, contrôle qualité à l'arrivée et vérification de la conformité de chaque lot.
Dakar
Stockage local contrôlé
Conditions optimales de température et d'hygrométrie, sacs GrainPro, pour garantir fraîcheur et conformité sanitaire.
Vous
Livraison client
Torréfacteurs, HoReCa, transformateurs de Café Touba et distribution — livrés avec le dossier complet du lot.
Notre engagement qualité
La qualité se construit à la source.
01
Des coopératives sélectionnéesavec
exigence
2 à 3 coopératives et exportateurs partenaires
en Éthiopie, privilégiant les certifications UTZ, Fair Trade et Rainforest Alliance.
02
Cupping et inspection systématiques
Chaque lot est goûté et inspecté avant embarquement — aucune exception.
03
Une documentation complète
Certificat d'origine, certificat phytosanitaire, connaissement maritime, liste de colisage
— chaque lot est intégralement tracé.
04
Une visite terrain annuelle en Éthiopie
Pour renforcer nos relations fournisseurs et vérifier nos exigences qualité
directement à la source.
05
Un stockage optimal à Dakar
Conditions contrôlées pour garantir fraîcheur, arômes et conformité sanitaire jusqu'à la livraison
Nos certifications privilégiées
Des coopératives engagées,
à la source.
Nous privilégions les coopératives et
exportateurs porteurs de ces certifications reconnues.
UTZ Certified
Pratiques agricoles responsables
Fair Trade
Commerce équitable producteurs
Rainforest Alliance
Durabilité environnementale
Une question sur la traçabilité d'un lot ?
Nous pouvons vous transmettre le dossier qualité complet de chaque origine.